Le blog C’est ma fournée de Valérie me fait toujours de l’œil. Tout à l’air tellement beau et bon… Alors aujourd’hui, j’ai testé la recette de focaccia proposée sur ce blog. Les résultats du test rien que pour vous !
Un petit restau tenu par un cuisinier formidable. Resak est chaleureux, Resak fait tout maison, Résak est le roi de la cuisine savamment dosée, mélange entre ses racines et son pays d’adoption.
L’adresse : 12 rue Jean de Vienne, 62100 CALAIS. Pour suivre l’actualité et les menus : https://www.facebook.com/La-Route-Des-Epices-946670832024546/?fref=ts
Petite adresse sympa près de République. Un restau type brasserie, qui ne paie pas de mine, mais qui fait un très bon dessert de mousse au chocolat blanc agrémenté de fraises, et de plats divers et variés. Si un jour vous passez par là, L’adresse est au 19 Rue des Fontaines du Temple, Paris (Métro République ou Arts et Métiers).
Ci dessous, le miam de mon repas là bas :
Si vous avez envie de vous évader du côté du Caucase le temps d’une soirée, je vous recommande le Pirosmani, restaurant de cuisine géorgienne situé en plein cœur de Paris, à Saint-Michel (6 rue Boutebrie). Là-bas, les portions sont copieuses et les plats très gourmands ! Je vous recommande particulièrement les khinkalis (raviolis à la viande) et les tolma (feuilles de vigne farcies au bœuf). Pour les végétariens pas de problème, car le restaurant propose aussi des plats sans viande et… la khatchapouri : énorme sorte de pizza fourrée au fromage ! Un régal !!!
Un autre blog cuisine vient de se lancer.
Ça s’appelle Gâteaux et révolte, c’est simple, pas cher, s’adresse très clairement aux femmes qui ont trois vies à gérer en une journée.
L’idée que j’aime beaucoup : un tag en fonction de la place que tu as dans ta cuisine.
A tester !
On a trouvé un super restau antillais, près de Montparnasse : ils ont du bon rhum et des bons plats de poissons! Rien de végan par contre et un peu cher…
Mais ça m’a trop rappelé l’enfance! Surtout le rhum. ^^
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